【イベントレポート】「夏の売り場」をテーマにした試食会を開催しました

先日スーパーデリバリーの会員向けに「夏の売り場におすすめ！ゼリーやジュース、ハーブティーなどを試してみませんか？」というテーマでの試食会を開催しました。暑い季節に思わず手に取りたくなる炭酸ドリンクや果実たっぷりのフルーツジュース、冷たい食感が美味しいゼリーなど約50品番のサンプルを出展企業様から提供いただき、店頭での物販提案として来場者の会員にお試しいただきました。

「以前から気になっていた」「これから食品を販売したいと思っている」といった理由で小売業の方からカフェなどの飲食業やサロン経営者など、様々な事業者の方にご参加いただいた試食会の様子をレポートします。

約50品番の商品が試せるリアルな試食会を開催

「夏の売り場におすすめ！ゼリーやジュース、ハーブティーなどを試してみませんか？」というテーマで開催した試食会。50品番以上のジュースやハーブティー、ゼリーや菓子類のほか、夏のテーブルコーディネートにもぴったりなガラスの食器なども陳列した会場には約40会員のバイヤーが来場しました。

試飲・試食会イベントの概要

［テーマ］夏の売り場におすすめ！ゼリーやジュース、ハーブティーなどを試してみませんか？

［開催日］2024年6月25日（火）/2024年6月26日（水）

［開催場所］株式会社ラクーンホールディングス本社

［参加対象］卸・仕入れサイトスーパーデリバリーの会員事業者

［参加費］無料

ジュースやハーブティー、コーヒーやゼリーなどは食品小売業だけでなく、雑貨店やサロンなどでも取り扱いやすく人気のある物販商品ですが、やはり気になるのは味やパッケージ、サイズ感など。会員バイヤーからは「お客様に提案する手前、一度は自分で試してからじゃないと仕入れにくい・・」「材料やサイズ感を確認してから仕入れたい」という声も多いため、実際に試してもらうことで仕入れの参考にしてもらえたら・・と夏の売り場におすすめの商品を揃えました。

来場された会員バイヤーの方からは「これはカフェメニューとしても使えそう」「前から気になっていたので試してみたい」「とっても美味しくてびっくり」といった声などがあがっていましたが、なかでもオーガニックやフェアトレード商品については「どれもクオリティの高い商品が揃っていて嬉しい」「感度の高いお客様に喜ばれそう」と好評でした。

小売店や飲食業、理美容系やイベント関連事業者など多数来場

試食会には食品の小売店からカフェレストランなどの飲食業の方、そしてエステなどの理美容サロンなど様々な事業者の方がお越しくださいました。なかには「ハンドメイドの雑貨を中心に販売しているけど、これから食品も扱いたくて探しに来ました」といった方や、「カフェで出すジュースで美味しいものがあれば・・」「お客様にお出ししながら販売用にも良さそうなものが欲しくて」と、新たな商品カテゴリーの開拓が目的で来られた方が多い印象でした。

こちらのお二人は都内でフランスのワインや輸入食品の販売と、カフェを経営されています。試食会には「この夏の新メニューに使える食品を探しにきました」とのことでした。

この夏に新たなカフェメニューを用意しようと思っていて、なにか使える食品がないか見に来ました。おもちゃ箱のハーブティーは初めて飲んでみたけど、コンセプト的にもお店で扱っている商品と合いそうだし、何より美味しいから気に入りました。生活の木の商品は今もお店で使っているけど、ほかの味も試せたので良かったです。

色々と吟味いただき、早速好評だったおもちゃ箱様のハーブティーを何種類がご購入いただきました。

こちらはキッチン周りの雑貨を中心に無添加の食品なども扱っている小売店さんです。オーガニックなど自然派の食品を探しているとのことで来場されました。

添加物を使っていない食品やオーガニックのお菓子などがあればなと見に来ました。材料にこだわりのある仕入れ担当のバイヤーと一緒に来たので、じっくり見て回ります。オーガニックのお菓子も美味しいし、マルカイコーポレーションのジュースは以前から知っていますが、どれを飲んでも美味しいですね。

これから食品の販売を取り入れたいと商品を探しに来られたナチュラル系の雑貨店のバイヤーさん。

今はハンドメイドやナチュラル系の雑貨を中心に販売していますが、これから食品を扱いたいなと思っていて、オーガニックの商品を試せたらなと来ました。お店のスペースも限られているので沢山は置けないのですが、女性のお客様に好まれそうなものなどがあるといいなと見ています。

気になる商品を試していただきながら「これなら一人暮らしのお客様でも余ることなく飲んでいただけそう」など、味だけではなくてサイズ感や使用方法などもご覧いただき、商品への関心を持っていただけた機会となりました。

こちらはギャラリー運営などをされており、イベント時の販促品やサロン経営者への商品提案などの参考に来場いただきました。

いろんな商品が試せるのがいいですね。特にオーガニックやフェアトレードの商品はクオリティの高い商品が揃っていて素晴らしいと思います。サロンの方にも受けがよさそうな商品が揃っていますし、いろいろと紹介したいと思います。

オーガニック商品やエシカルに詳しい同業の方と一緒にお越しになりましたが、今回出品した商品が大変好評で、「とても良い機会になったし今後も開催してほしい」とのお声をいただきました。

オンライン試食会も同時にハイブリッド開催

今回の試食会では、会場にお越しになれない遠方の方でも人気商品を試していただけるよう、オンライン試食会を同時開催しました。事前に参加申し込みいただいた方には試食品をお送りし、当日商品を試していただきながら企業の商品説明をお聞きいただくというスタイルです。

今回は甘酒の「ネオナチュラル」様とハーブティーが人気の「おもちゃ箱」様、そしてハーブコーディアルの「生活の木」様の3社様に登壇いただき、商品の特徴から飲み方、アレンジ方法などを詳しく解説いただきました。

参加いただいた方にも感想をお聞きしたり質問をお受けするなど、画面越しでもリアルの試食会のように商品への関心を高めていただけた機会となりました。参加いただいた方からは「商品を使ったアレンジレシピや商品提案の際のネーミングなど、販売のヒントになる情報もいただけたので良かったです」とのお声もいただきました。

イベントを通じた商品PR

「お客様に良いものを提案したいけれど、まずはその前に自分が試してみないと」とおっしゃる方も多かった今回の試食会。やはり商品を実際に試してみたり、企業様の話を聞いていただくことで商品の魅力も増しますよね。またこのようなイベントを通じて新たな商品との出会いを提供できたり、業界のトレンドや売れ筋情報などを提供することもできるので、バイヤーにとっても出展企業様にとっても今後の取引につなげていただける時間となりました。

今回はリアルのイベントでしたが、これからもオンラインイベントを含めてスーパーデリバリーだからこそできるコンテンツを用意し、出展企業様の商品をPRできる機会を増やしていく予定です。

商品の露出や会員バイヤーとの関係性づくり等に活用いただける場となりますので、ぜひ活用してみてください。また今後の企画なども随時お知らせいたします。